Xoài mang đến nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe. Nhưng có một bất lợi là về thời gian bảo quản xoài không được lâu, chỉ khoảng sau 1 tuần xoài đã nhanh chóng chín úng và hư hỏng. Thế nên, với việc làm xoài đông lạnh chính là cách bảo quản hữu hiệu nhất mà bạn nên thực hiện. Nhằm giúp bảo quản xoài lâu hơn và đảm bảo giữ nguyên vị dưỡng chất. Vậy hãy cùng Chanh Leo Bazan tìm hiểu về phương pháp xoài cấp đông lạnh qua bài viết dưới đây.

Xoài đông lạnh là như thế nào?

Xoài đông lạnh

Làm đông lạnh đây chính là cách được sử dụng phổ biến để bảo quản các loại trái cây, trong đó có xoài. Phương pháp này được thực hiện bằng cách hạ nhiệt độ xuống đến nhiệt độ đông lạnh (khoảng -20 độ C). Điều này, giúp trái cây nhanh chóng rơi vào trạng thái đông lạnh trong khoảng thời gian ngắn. Sau đó, chúng được tiếp tục trữ đông ở nhiệt độ -16 độ C, như ngăn đá tủ lạnh ở nhà bạn trước khi sử dụng.

Với phương pháp đông lạnh xoài này, sẽ giữ xoài được nguyên vẹn tinh chất ban đầu cả dinh dưỡng lẫn hình dáng. Vì ở nhiệt độ thấp, vi sinh vật có hại sẽ bị đóng băng và không thể phát phát triển. Do vậy, không làm xoài bị hư hỏng, úng thối. Từ đó, góp việc bảo quản xoài kéo dài hơn.

Những lợi ích thiết thực khi thực hiện làm xoài đông lạnh

Có thể thấy, việc cấp đông xoài mang đến nhiều lợi ích nổi bật thiết thực như sau:

Hoàn toàn không có chất bảo quản

Xoài trước khi thực hiện làm đông đều được tuyển chọn cách kỹ lưỡng những quả xoài đủ độ chín, độ tươi và đầy dưỡng chất. Sau đó, ngâm rửa xoài với nước muối để loại bỏ vi sinh vật bám trên xoài. Tiếp đến, gọt bỏ vỏ, cắt thành lát >> mang đi cấp đông >> bỏ vào túi hút chân không và tiếp tục bảo quản ở kho lạnh. Tất cả quy trình làm xoài đông lạnh hoàn toàn là hình thức bảo quản tự nhiên. Cam kết không có bất kỳ một loại chất hóa bảo quản nào có trong sản phẩm xoài này.

Vẫn giữ được đầy đủ hương vị và chất dinh dưỡng vốn

Vì xoài sau khi lựa chọn, làm sạch, sơ chế sẵn. Ngay sau đó sẽ được cấp đông để giữ xoài luôn ở trạng thái tốt nhất. Do đó, xoài vẫn giữ được đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng, hương vị vẫn thanh ngọt, tươi mát như những quả xoài tươi bình thường.

Xoài đông lạnh giúp chế biến nhiều món ăn ngon và vẫn giữ được đầy đủ hương vị chất dinh dưỡng vốn có

Giúp tiết kiệm tiền và tránh lãng phí thực phẩm

Khi mua xoài đông lạnh, bạn chỉ cần lấy một lượng vừa đủ để dùng và giữ phần còn lại tiếp tục cấp đông cho sử dụng lần sau. Điều này, sẽ làm hạn chế sự hư hỏng và tránh gây lãng phí đồ ăn. Từ đó, sẽ giúp bạn một phần lớn cho việc tiết kiệm chi phí.

Tăng thời gian bảo quản và rút ngắn thời gian chế biến

Những trái xoài thông thường sẽ nhanh chóng bị hư hỏng sau khoảng 1 - 2 tuần ở nhiệt độ phòng. Thế với cách làm đông lạnh xoài lại giúp việc bảo quản xoài có thể lên đến 12 tháng. Nhưng hương vị và dưỡng chất đều nguyên vẹn và đầy đủ. Ngoài ra, việc chọn xoài đông lạnh còn góp phần giúp bạn tiết kiệm thời gian về khâu chế biến. Bởi hầu hết chúng đều được sơ chế sẵn, được cắt lát và gọt vỏ sạch sẽ. Việc của bạn chỉ cần lấy ra và chế biến thành những món ăn, đồ uống yêu thích đầy đủ dinh dưỡng.

Đảm bảo an toàn thực phẩm

Xoài đã được đông lạnh tức là đã không còn vi khuẩn bám vào. Nên khả năng gây ngộ độc thực phẩm là hoàn toàn không có. Tuy nhiên, người dùng cần phải thực hiện bảo quản đúng cách sau khi mua về. Đồng thời, tuân thủ đúng những lưu ý khi rã đông và khi chế biến.

Mua xoài đông lạnh ở đâu uy tín, chất lượng trên thị trường?

Khi bạn có nhu cầu tìm mua xoài cấp đông để về chế biến đồ ăn thức uống yêu thích cho cả gia đình. Nhưng lại không biết đâu là địa chỉ uy tín cung cấp thực phẩm tốt đáng tin chọn. Vậy hãy đến với Chanh Leo Bazan, chúng tôi là địa chỉ chuyên sản xuất và phân phối xoài đông lạnh đạt tiêu chuẩn cao.

 Chanh Leo Bazan - Đơn vị cung cấp xoài đông lạnh uy tín, chất lượng

Tất cả sản phẩm của Chanh Leo Bazan đều được tuyển chọn kỹ lưỡng và nhập khẩu từ những thương hiệu nổi tiếng, có đầy đủ giấy tờ đầy đủ. Đồng thời, quy trình sản xuất, chế biến nghiêm ngặt, đạt chuẩn. Đảm bảo độ an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn với sức khỏe người dùng.

Sản phẩm xoài đông lạnh tại cửa hàng Chanh Leo Bazan đều được chế biến với quy trình tự nhiên. Cam kết không thêm màu, không có chất bảo quản và không hương liệu nhân tạo. Đặc biệt xoài sau khi thu hoạch chúng tôi sẽ nhanh chóng làm đông toàn bộ ở nhiệt độ cực thấp. Nhằm giúp giữ toàn bộ hương vị tự nhiên và đầy đủ chất dinh dưỡng vốn có ban đầu.

Quy cách đóng gói sản phẩm: 10kg, 1kg, 0,5kg, cos+viên 100g bọc túi PE hút chân không cấp đông âm sâu 40 độ đảm bảo tiểu chuẩn IQF

Thế thì, còn lý do gì mà không nhanh đến với Chanh Leo Bazan để mau chóng mua ngay túi xoài đông lạnh về chế biến thành món ăn, thức ăn bổ dưỡng cho ngày hè oi bức này đi nào.