Chanh Leo Bazan là một trong các công ty chuyên chế biến và phân phối các mặt hàng nông sản đông lạnh tiêu chuẩn xuất khẩu. Sản phẩm của chúng tôi rất đa dạng từ chanh leo, thanh long, xoài,.....cho đến dứa cấp đông hút chân không. Sản phẩm dứa đông lạnh do Chanh Leo Bazan sản xuất có vị thơm, giòn, ngọt tự nhiên, vàng tươi, không hóa chất hay đường hóa học.

Dứa cấp đông của Chanh Leo Bazan có đặc điểm gì nổi bật?

Dứa đông lạnh do chúng tôi sản xuất được làm từ nguồn nguyên liệu sạch, an toàn, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ. Chúng tôi nhập hàng từ các nông trại sạch, được các cơ quan có thẩm quyền chứng nhận và cấp phép. 

Dứa nguyên liệu sau khi nhập kho sẽ được sơ chế ngay lập tức và đưa vào cấp đông lạnh. Vì thế, sản phẩm vẫn giữ được độ tươi mới, hương vị đặc trưng và vẹn nguyên các thành phần dinh dưỡng thiết yếu.

Dứa đông lạnh của Chanh Leo Bazan tươi ngon, mọng nước

Dứa cấp đông của Chanh Leo Bazan sạch từ chất, thơm ngon từ hương vị. Sản phẩm của chúng tôi đạt tiêu chuẩn an toàn, hợp vệ sinh, không phẩm màu, hóa chất hay phụ gia khác. Sản phẩm đáp ứng hoàn toàn các yêu cầu khắt khe của các quốc gia như Nhật, Hàn, Châu Âu, Mỹ,.....

Dứa đông lạnh được chế biến theo hai dạng là gọt vỏ rẻ quạt và que kem. Sản phẩm được đóng gói cẩn thận, đa dạng kích cỡ, giúp khách hàng dễ lựa chọn.

Thành phần dinh dưỡng có trong dứa cấp đông

Dứa loại trái cây được trồng phổ biến nhất tại các khu vực có khí hậu nhiệt đới. Trong quả dứa rất giàu các thành phần như vitamin C, mangan, đồng và folate. Đặc biệt, chỉ duy nhất có quả dứa là nguồn chứa hợp chất thực vật Bromelain, cực kỳ tốt cho sức khỏe của con người. Hoạt chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch, làm lành vết thương, kích thích hệ tiêu hóa và phòng chống ung thư hiệu quả.

Lợi ích khi sử dụng dứa cấp đông

• Không chất bảo quản: Khác hoàn toàn thực phẩm chế biến sẵn, dứa đông lạnh không chứa chất bảo quản. Quy trình đông lạnh được thực hiện một cách tự nhiên bằng nhiệt độ và hút chân không.

• Tươi ngon và bổ dưỡng: Dứa được mang đi cấp đông chỉ vài giờ sau khi thu hoạch giảm thiểu thấp nhất lượng vitamin, khoáng chất bị hao hụt.

• Sử dụng quanh năm: Dứa đông lạnh có thời hạn sử dụng lâu, nếu được bảo quản trong điều kiện tốt. Vì vậy, bạn có thể dùng dứa quanh năm mà không lo nghịch mùa.

• An toàn thực phẩm: Quy trình đông lạnh đã giúp làm giảm thiểu các vi khuẩn có hại gây ngộ độc thực phẩm. Nếu bạn bảo quản đúng cách và tuân thủ hướng dẫn rã đông, chế biến thì dứa đông lạnh còn an toàn hơn sản phẩm tươi. 

• Tránh lãng phí: Dứa đông lạnh là loại thực phẩm dễ sử dụng, giúp bạn tiết kiệm chi phí. Nếu như mua dứa tươi bạn phải sơ chế và bỏ đi phụ phẩm. Dứa đông lạnh mua về dùng ngay, không lãng phí một tí nào.

• Thuận tiện và linh hoạt: Chỉ cần mua dứa cấp đông về để trong tủ lạnh là bạn có thể thuận lợi chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn cho gia đình.

Dứa đông lạnh an toàn, bổ dưỡng nếu được bảo quản và rã đông đúng cách

Gợi ý một vài món ăn ngon từ dứa cấp đông

Dứa là loại trái cây thơm ngon, dễ dùng. Nguyên liệu này được sử dụng để chế biến nhiều món ăn thơm ngon, dinh dưỡng. Sau đây, chúng tôi giới thiệu một vài món ăn hấp dẫn được làm từ dứa đông lạnh.

Cá ngừ kho dứa

Đây là món ăn phổ biến thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm gia đình. Cá được kho thấm gia vị đậm đà hòa cùng chút chua nhẹ của dứa. Tất cả tạo nên hương vị khó cưỡng cho món ăn.

Nguyên liệu

• 500gr cá ngừ (lưu ý chọn cá tươi)

• Ớt xanh, ớt sừng, rau mùi, một hộp dứa cấp đông, cà chua

• Các gia vị: hành, tiêu, tỏi, ớt, hạt nêm, mì chính, hạt nêm, nước mắm.

Cá ngừ kho dứa thơm ngon

Thực hiện

• Sơ chế cá và cắt thành từng khoanh, để ráo nước và ướp một ít muối.

• Mang rã đông dứa.

• Sơ chế và rửa sạch, để ráo nước ớt, rau mùi.

• Cá ướp 15 phút, mang đi chiên sơ hai mặt.

• Phi thơm tỏi băm cùng ớt bột, ớt xanh, cà chua, dứa đã được rã đông.

• Tiếp đó bạn cho vào nồi 1 bát nước lạnh, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê mì  chính, 1 muỗng canh hạt nêm.

• Phần nước canh vừa sôi lên cho cá ngừ đã rán vào, vặn lửa nhỏ cho gia vị thấm đều. 

• Đun cho đến khi nào phần nước cạn còn ⅓ thì tắt bếp rắc tiêu, rau mùi và ớt xanh lên trang trí.

Bánh bông lan dứa

Dứa ngoài dùng để chế biến các món ăn chính thì có thể làm bánh. Bánh bông lan dứa với hương vị khó cưỡng sẽ khiến bạn ăn mãi không hề chán. Sau đây, hãy cùng chúng tôi “lăn” vào bếp để thực hiện món bánh thơm ngon này thiết đãi cả nhà.

Bánh bông lan dứa chua ngọt hấp dẫn

Nguyên liệu

• Bột mì số 8 150g

• Một hộp dứa cấp đông

• 6 quả trứng gà

• 270gr đường 

• Bơ 20g

• Nước 70 ml

• Nước cốt chanh 1.5 muỗng canh

• Baking powder 5 gr

• Dầu ăn 60gr

• Muối 2 gr

Thực hiện

Bước 1: làm nhân bánh

Bạn bắc chảo lên bếp cho vào 150gr đường và 70ml nước. Bạn đun hỗn hợp trên lửa vừa đến khi sôi. Kế đến, bạn vắt 1 trái chanh vào hỗn hợp này. Khi đường kẹo lại, có màu nâu cánh gián thì hạ lửa nhỏ, cho tiếp 20gr bơ vào, khuấy đều tay. Bạn chia phần caramel này làm hai phần và cho vào khuôn tròn 16cm. Kế đến, bạn xếp dứa vào.

Bước 2: Trộn bột bánh

Bạn lấy 1 ít dứa mang đi ép khoảng 100ml nước. Bạn cho phần nước này vào tô cùng với 60gr dầu ăn, 150gr bột số 8 và 5gr baking soda rây mịn. Bạn đánh cho hỗn hợp này hòa quyện vào nhau. Kế đến, bạn tiếp tục cho 6 lòng đỏ vào và khuấy đều tay.

Bước 3: Đánh bông lòng trắng trứng

Bạn cho 6 lòng trắng trứng vào tô lớn cùng 2gr muối, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh. Bạn dùng máy đánh cho phần trứng này nổi bọt khi xà phòng thì dừng lại. 

Bạn lấy 120gr đường chia làm ba phần bằng nhau. Bạn cho từng phần đường vào hỗn hợp trên và dùng máy đánh trong 30 giây ở tốc độ thấp. Đến phần đường cuối cùng thì bạn phải bật máy ở chế độ cao, để trứng bông lên, tơi mềm, mịn. Nếu bạn nhấc máy lên tạo chóp đứng nhưng oặt xuống là đạt.

Bước 4: Trộn bột với lòng trắng trứng

Bạn chia hỗn hợp vừa tạo thành ở bước 3 thành 3 phần bằng nhau. Bạn cho từng phân vào hỗn hợp bột bánh đã tạo ở bước 2. Trong quá trình trộn nguyên liệu, bạn nên đánh phới theo chiều từ dưới lên trên. Bạn đánh phới đều tay, liên tục cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn mượt.

Bước 5: Nướng bánh

Bạn sẽ làm nóng lò bánh trước 15 phút ở nhiệt độ là 160 độ C. Bạn cho hỗn hợp trên vào hai khuôn bánh và mang đi nướng ở nhiệt độ 150 - 160 độ C trong 50 - 60 phút.

Qua bài viết chúng tôi trình bày ở trên, chắc bạn đã hiểu rõ hơn về sản phẩm dứa cấp đông. Để đặt hàng dứa đông lạnh, bạn có thể truy cập http://chanhleobazan.com/. Một cách nhanh hơn là gọi vào số Hotline của Chanh dây Bazan: 0964301777 - 0934301777. Chúng tôi luôn túc trực hỗ trợ Quý khách miễn phí 24/7. 

Quy cách đóng gói sản phẩm: 10kg, 1kg, 0,5kg, cos+viên 100g bọc túi PE hút chân không cấp đông âm sâu 40 độ đảm bảo tiểu chuẩn IQF